محمد ایزدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: امسال نیز مطابق سنوات گذشته اقدامات لازم برای خرید کلزا در استان انجام شده است.
وی با اشاره به اینکه امسال 10 مرکز خرید دانه‌های روغنی در زنجان پیش‌بینی شده است، گفت: طبق پیش‌بینی جهاد کشاورزی در سال‌جاری 3 هزار و 500 تن کلزا برداشت می‌شود.
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان با بیان اینکه امسال790 تن کلزا در استان خریداری شده بود، افزود: قیمت خرید کلزا در سال‌جاری 2 هزار و 783 تومان بود.
ایزدی با اشاره به اینکه در سال 1395 نیز 336 تن کلزا خریداری شده بود، گفت: عملکرد استان در خرید کلزا مطلوب بوده است.
وی با اشاره به اینکه خرید تضمینی محصولات در بخش‌های دیگر نیز انجام می‌شود، تصریح کرد: از جمله این محصولات گندم است.
لازم به ذکر است، روغن کلزا به علت اینکه دارای اسیدهای چرب اشباع نشده است، و فاقد کلسترول بوده و ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد.
گفتنی است، دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
رقم اصلاح شده کلزا نیز به دلیل داشتن محتوای کمتر مواد ضد تغذیه‌ای، برای مصرف انسان و تک معده‌ای‌ها مناسب است.
وی با اشاره به اینکه امسال 10 مرکز خرید دانه‌های روغنی در زنجان پیش‌بینی شده است، گفت: طبق پیش‌بینی جهاد کشاورزی در سال‌جاری 3 هزار و 500 تن کلزا برداشت می‌شود.
مدیرعامل شرکت غله استان زنجان با بیان اینکه امسال790 تن کلزا در استان خریداری شده بود، افزود: قیمت خرید کلزا در سال‌جاری 2 هزار و 783 تومان بود.
ایزدی با اشاره به اینکه در سال 1395 نیز 336 تن کلزا خریداری شده بود، گفت: عملکرد استان در خرید کلزا مطلوب بوده است.
وی با اشاره به اینکه خرید تضمینی محصولات در بخش‌های دیگر نیز انجام می‌شود، تصریح کرد: از جمله این محصولات گندم است.
لازم به ذکر است، روغن کلزا به علت اینکه دارای اسیدهای چرب اشباع نشده است، و فاقد کلسترول بوده و ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد.
گفتنی است، دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است.
رقم اصلاح شده کلزا نیز به دلیل داشتن محتوای کمتر مواد ضد تغذیه‌ای، برای مصرف انسان و تک معده‌ای‌ها مناسب است.